FÄRÖLAX

FINT SKURNA FILÉER OCH TILLAGNINGSTIPS

Idyllisk vy över den färöaiska fjorden där laxen odlas, visar de klara och rena förhållandena som bidrar till fiskens höga kvalitet.

Färöarna – en optimal plats för att odla lax på ett naturligt sätt

Färöarna ligger i ett av världens renaste vatten och har optimala förutsättningar för att odla lax på ett naturligt sätt.

Det kalla vattnet runt Färöarna gör att laxen växer långsamt och utvecklar ett mycket fast och fint kött, samtidigt som de starka strömmarna håller laxen aktiv och skyddar mot sjukdomar.

Färölaxen – en godare och nyttigare lax

Laxen från Färöarna är känd för sin rena smak, fasta köttkvalitet och naturligt vackra röda färg – och är uppskattad bland många ansedda fiskrestauranger och sushikrogar världen över, inte minst i Sverige.

Här föds laxen upp på en ovanligt hög andel marina råvaror, vilket gör laxen rik på omega-3, till skillnad från vanlig lax som föds upp på mestadels vegetabilier.

• Här används aldrig antibiotika eller GMO
• Laxen kan ätas utan risk av både barn och gravida