Om HMIS

💙 Alla kan äta godare fisk hemma!

Vi som ligger bakom HMIS har lagat mat ihop inom catering och restaurang i drygt 20 år – och vi lagar mycket fisk.

Vi vet att många är duktiga på att laga mat hemma, men när det kommer till just fisk upplever många att det känns lite läskigt, svårt eller bara oklart. Och det är inte så konstigt.

Det är inte omöjligt att 90 % av alla fiskrecept på nätet är genvägar till torr fisk – och när det gäller kvalitet är fisk och skaldjur bland det sämsta du kan kompromissa med, om du frågar oss.

Därför har vi tagit fram ett unikt och roligt sortiment där vi erbjuder speciella fiskråvaror som vi själva jobbar med, samt tillbehör som såser och soppor vi gör helt från grunden – från att vi sätter en fiskfond som sedan blir en vitvinssås.

Men viktigast av allt är att vi erbjuder vägledning till hur du tillagar fisk perfekt. Så att du, oavsett vad du väljer – eller till och med om du handlar din fisk på annan ort – lyckas med dina godaste middagar hemma.

Vi är här för att skapa goda matliv – se hur vi sköter oss nedan.

Based on 210 reviews
97%
(203)
2%
(4)
1%
(2)
0%
(0)
0%
(1)
C
LAXPAKET – FÄRÖARNA
Christian R.
Lax från Färöarna 🇫🇴

Superservice och fantastisk lax !

K
HMIS MIDSOMMARPAKET
Kicki L.

Bra variation och allt smakade mycket bra. Jag blev glatt överraskad över vad gott allt var.

L
HMIS MIDSOMMARPAKET
Lars R.
Smarrigt

Allt var smarrigt, smidig leverans.

A
HMIS MIDSOMMARPAKET
Ann-Christine E.

Väldigt lite

K
HMIS MIDSOMMARPAKET
Karita S.
Fina fisken

Väldigt gott innehåll i midsommarblandningen!

K
KAMMUSSLOR "PILGRIMSMUSSLOR" 1 KG
Kristofer E.

Toppen som vanligt

T
LAXPAKET – FÄRÖARNA
Tord E.
Bra lax!

Toppen!

L
MARULKSKINDER – NORDATLANTEN
Lotta M.
Supernöjd!!!

Super fräscha produkter och finfin service- lyx!!!

R
LAXPAKET – FÄRÖARNA
Ronja K.
Fantastiskt bra mat och service!

Gällande service - helt fantastiskt. Så trevlig, tillmötesgående och hjälpsam.
Laxen, tom min man som aldrig gillat fisk ÄLSKAR laxen.

Ni hör ju, kan inte bli bättre!

M
TORSKRYGGPAKET – NORDATLANTEN
Mikael S.
Torskrygg

Måste erkänna att vi inte hunnit äta den ännu, men det brukar ju vara toppen, så därför högsta betyg!!

E
VONGOLEMUSSLOR 1 KG
Ellinor L.

VONGOLEMUSSLOR 1 KG 🇻🇳

A
HMIS CLASSIC
Anders L.

Mycket god fisk och räkor.

C
TORSKLOINS
Christer E.
Perfekt torsk

Perfekt torsk i lagom stora bitar, både för separat tillagning och till Jonis suveräna bouillabaisse

L
HUMMERSOPPA – 350 ML
Lennart K.
Suverän

Inte bara hummersoppan håller högsta klass

U
FISKPAKET OJÄMNA BITAR LAX & TORSK 3 KG
Ulrika H.

FISKPAKET OJÄMNA BITAR LAX & TORSK 3 KG

C
FISKPAKET OJÄMNA BITAR LAX & TORSK 3 KG
Carin C.
Fina fisken

Lika bra som vanligt! Mkt nöjd.

c
RÄKLÅDA 5 KG (STRL 40/60)
carl B.

allt är super räkorna och laxen kan inte bli fel

S
SOJA TRÄFATSLAGRAD 500 ml
Susie H.

SOJA TRÄFATSLAGRAD 500 ml 🇯🇵

I
LAXPAKET – FÄRÖARNA
Ivar G.
LAX

Suverän!!

C
VANNAMEIRÄKOR 1 KG
Catarina I.
Vannameiräkor

Så gott. Med en sås på bland annat ouzo, grädde, lök, vermouth, tomat. Ris till.

I
MARULKSKINDER – NORDATLANTEN
Ivar G.
Laxen

Den var väldigt god med fast kött
Marulkdkinder ej smakat än
Ivar

B
LAXPAKET – FÄRÖARNA
Birgitta S.T.

Supergott ugnsbakad och lätt rimmad.👍

P
CAVIAR GASTRO GOLD 30 G
Pia C.
Spännande caviar

Mycket god som uppskattades av våra gäster.

P
LAXSIDA (1,8-2 KG) – FÄRÖARNA
Pia C.
Så bra fisk

Laxsidan var toppen som mer än väl räckte till 8 personer.

J
LAXSIDA (1,8-2 KG) – FÄRÖARNA
Jill H.
Supernöjd🤩

Så nöjd och glad att du finns Joni. Superfin service och så fantastisk fin kvalité på fisk, skaldjur etc! Tack för att du finns. Mvh Jill och Jörgen