Hos oss köper du fisk som inte bara smakar fantastiskt, utan också är nyttig att äta. Du får samma fisk som flera av landets välrenommerade fiskkrogar – i ett smart format för privathushåll.

Handskuret, vakuumpackat, fryst utan vatten

Fisken skärs för hand i jämna bitar som är enkla att hantera. Bitarna vakuumförpackas och fryses in utan vatten – och släpper inget vatten när de tinar. Fisken steks i pannan i stället för att koka.

Vi handlar i samma led som fiskrestaurangerna, inte i dagligvaruledet. Skillnaden är att fisken kommer hem till dig i stället.

Renare fisk – som barn och gravida kan äta

Vi utgår från Livsmedelsverkets råd när vi väljer sortiment. Deras rekommendationer om begränsat intag gäller framför allt vildfångad fisk från Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern – och insjöfiskar som gädda, abborre, gös och lake. Sådan fisk säljer vi inte.

Resten av sortimentet kan ätas flera gånger i veckan, även av barn och gravida. Omfattas en fisk ändå av råden skriver vi ut det på produktsidan.

Fryst eller färsk – vilket är bäst?

Fisk som fryses direkt efter skärning behåller kvaliteten bättre än färsk fisk som legat i disk i flera dagar. Därför levererar vi det mesta fryst.

Vill du ändå ha hela eller delar av leveransen färsk meddelar du bara det efter beställning.

Så får du hem fisken

Vi levererar i Stockholm, Uppsala, Västerås och Sörmland. Leveranser går på onsdagar och torsdagar. Vill du hellre hämta själv väljer du upphämtning i Länna i kassan.

Vanliga frågor om fisk

Är fryst fisk sämre än färsk?

Nej. Fisk som fryses direkt efter skärning håller ofta högre kvalitet än färsk fisk som legat i disk. Det avgörande är hur snabbt den frystes, inte om den är fryst.

Varför släpper er fisk inget vatten när den tinar?

För att vi vakuumpackar och fryser in utan tillsatt vatten och utan glasering.

Kan jag få fisken färsk i stället för fryst?

Ja. Meddela bara efter beställning så packar vi hela eller delar av leveransen färsk.

Kan gravida och barn äta er fisk?

Ja. Vi säljer inte den fisk som Livsmedelsverket rekommenderar barn och gravida att begränsa. Om en enskild produkt omfattas av råden står det på produktsidan.

Hur länge håller fisken?

Fryst i −18 °C håller fisken flera månader. Exakt bäst före-datum står på varje produktsida.

Hur mycket fisk behöver jag per person?

Räkna 150–200 g rensad fisk per portion som huvudrätt.