Fisken - både torsk (skrei) och lax - är perfekt och såserna är enkla att använda och smakmässigt "made in heaven".
Beställde så otroligt goda fisksåser och hummersoppa. Vänlig och service minded personal som körde ut enbart med en liten fond som var glömd i leveransen
Jag beställde hummer och Kalixlöjrom till nyårsaftonen. Det blev succé direkt. Stora fina humrar och riktigt fin löjrom. Allt smakade fantastiskt gott.
Underbart god sås med fräschör och fin längd såväl till ugnsbakad som stekt fisk.
Sillarna var strömming (3 av 4).
Annars gott och rikligt!
Hej! Sillarna var inte strömming utan färsk, gravad sill i små filéer.
/J
Mycket fin laxfile. Toppenfin smak och släpper inte mycket vatten eller proteiner vid tillagning. Följer man HMIS recept och är noga med sluttemperaturen blir den extra fin.
Fantastiska sillar! Älskade den i dill och den med currry! Spännande m gravad hälleflundra och lax i rödbeta! God Jansson och goda såser och räkor! Beställer gärna till nästa år igen!
Hej allt innehåll var mkt delikat. Saknade en följesedel, matsedel så man kunde friska upp minnet med va man åt. Försökte hitta på er hemsida men där hade nyår tagit vid och på bokningsbekräftelsen var texten oläsbar. Så en meny, Mvh Helena