HMIS beurre blanc är en klassisk smörsåsgrund – en färdig reduktion som monteras med smör hemma. Levereras fryst i burkar om 5 cl, som monteras med ca 150 g smör – och blir lagom till två portioner.
✅ Tillagad från grunden
✅ Laktosfri och glutenfri
✅ Klar på några minuter
PRIS:
Ordinarie pris
60 kr
Ordinarie pris
60 kr
Pris
60 kr
Enhetspris/ per
HMIS deals 🍋
Slutsåld
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Innehållsförteckning
Innehåll: Vitt vin, champagnevinäger, schalottenlök, lagerblad, timjan och vitpeppar.
Leveransvillkor
LEVERANSOMRÅDEN OCH LEVERANSTID
– Stockholms län (normalt 3-5 dagar)
– Dalarna, Halland, Västra Götaland, Skåne (jämna veckor)
Rekommendera till en vän
SMÖRSÅS
BEURRE BLANC – SMÖRSÅSERNAS SMÖRSÅS
Om beurre blanc
Det här är HMIS egen beurre blanc – en klassisk smörsåsgrund reducerad på vitt vin (sauvignon blanc), champagnevinäger, schalottenlök, lagerblad, timjan och vitpeppar. En perfekt grund till fisk- och skaldjursrätter.
Tillagad från grunden.
Så tillagar du
Koka upp 5 cl beurre blanc-grund i en liten kastrull.
Sänk värmen till ca 80 °C – den får högst sjuda.
Tillsätt 150 g kallt smör i omgångar samtidigt som du mixar med stavmixer.
Smaka av med en nypa salt och en skvätt citron!
Tips – smaksätt såsen
Beurre blanc kan serveras som den är, men passar också att smaksätta med exempelvis fiskrom, dill, gräslök eller finhackad gurka.
Hur levereras smörsåsgrunden?
Såsgrunden levereras fryst i burkar om 10 cl – lagom till två portioner. Förvaras i frys. Hållbarhet ca 12 månader.
