VITVINSSÅS/MUSSELVELOUTÉ – tillagad från grunden på musselfond, grädde, sauvignon blanc och en skvätt svensk äppelcidervinäger. Klar på bara ett par minuter!
✅ Glutenfri
✅ Laktosfri
PRIS:
Ordinarie pris
720 kr
Ordinarie pris
1 000 kr
Pris
720 kr
Enhetspris/ per
HMIS deals 🍋
Slutsåld
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
MUSSELVELOUTÉ
FRYST | 210 ML
Tillagad av Skaldjursklubben – en del av HMIS
Det här är en sås för dig som gillar när smaken inte står still. Ljus, len, syrlig och djup – allt på samma gång. Gjord för fisk, men passar lika bra till skaldjur eller en grönsak som fått lite färg i panna eller ugn.
Musselveloutén tillagas från grunden på fond gjord på hjärtmusslor/blåmusslor, reducerad med vitt vin och laktosgri grädde – och avslutad med svensk äppelcidervinäger från Malmö Vinägerfabrik.
Så tillagar du musselveloutén
Allt du behöver göra är att värma den försiktigt i kastrull, vispa i ett par msk smör – och ett par sekunder med stavmixer – klart.
Hur levereras musselveloutén?
Såsen levereras fryst i burkar om 210 ml. Förvaras i frys. Hållbarhet ca 10 månader från leverans.
Har du frågor?
Skriv gärna i chatten nere till höger om du har frågor om såsen eller leveransen – vi hjälper dig gärna!
Leveransvillkor
LEVERANSVILLKOR
Beställning & Leverans
På HMIS.SE beställer du fisk enkelt online – och får den levererad hem till dörren.
Du betalar smidigt med Klarna, kort eller Swish. Inom 48 timmar efter ditt köp hör vi av oss för att boka leveransdag och tid som passar dig. Du väljer själv om vi ska:
Lämna varorna personligen, eller
Ställa dem vid en angiven plats.
Leveransområden
Vi levererar till följande områden:
Stockholms län, Uppsala & Sörmland Leverans sker normalt inom en vecka. Vi levererar både själva och via Gordon Delivery.
Västra Götaland, Skåne, Halland & Dalarna Leverans sker normalt inom två veckor. Här levererar vi endast genom Gordon Delivery.
Har du frågor? Använd chatten nere till höger – eller mejla oss på kund@hmis.se.
På HMIS.SE får du tillgång till ett unikt urval av fisk – som inte bara smakar fantastiskt, utan också är nyttig att äta och snäll mot miljön.
Fisken vi väljer
Fisken i sortimentet kommer från utvalda nordiska producenter, som även levererar till flera av de bästa krogarna. Här finns en genomtänkt kedja hela vägen – från val av foder till hur odling eller fångst påverkar omgivningen. Allt för att skapa den bästa råvaran med minimal miljöpåverkan.
Fisken vi väljer bort
– Fisk från överfiskade bestånd – Fisk som bär på höga halter miljögifter
Det innebär till exempel att vi inte säljer svensk vildlax, röding eller strömming som ofta överskrider EU:s gränsvärden för miljögifter som PCB och dioxiner – samt rovfiskar som abborre och gös från svenska insjöar med kända halter av kvicksilver.
Flera av våra insjöfiskar har istället ersatts med hållbart landodlade alternativ, som ger en renare fisk utan att tumma på kvalitet – tvärtom är de i säsong året runt.
All fisk i sortimentet, med undantag för tonfisk, kan ätas flera gånger i veckan utan risk för barn och gravida (Livsmedelsverket, 2025).
