Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Gösfilé Landodlad Danmark 🇩🇰

Gösfilé Landodlad Danmark 🇩🇰

Gös (Sander lucioperca)

❄️ Fryst

HMIS À LA CARTEFISK

Gösen levereras i fint skurna filéer med skinn, vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inte ifrån sig något vatten när de tinar.

Pris:
Ordinarie pris 2 097 kr
Ordinarie pris 2 097 kr Pris 2 097 kr
Deal! Slut
Antal portioner kan variera

Landodlad gös – ett renare val

Den här gösen odlas i landbaserade system på Island, vilket innebär flera fördelar – bland annat minimal miljöpåverkan samt inga eller mycket låga halter av miljögifter och metaller.

Till skillnad från vildfångad svensk gös, som kan bära på förhöjda halter av kvicksilver och därför inte rekommenderas till gravida, är den landodlade gösen säker att äta även för barn och gravida.

Tillaga gösfilé

Gösen passar att tillagas på alla sätt. Sikta på 48–50 °C i innertemperatur. Tina gösfilén i kylskåp och tillaga inom tre dagar eller snabbtina i kallt vatten. 

Tillagningstips: Smörstekt gösfilé

Förpackning

Gösfiléerna väger mellan 350–400 g och räcker till två portioner. De levereras styckvis vakuumförpackade och frysta. Bäst före: 12 månader (vitfisk)

Beställning & leverans

Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar eller efter överenskommelse. Beställningar utanför Stockholm har något längre leveranstid.

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.

🇩🇰 Mer om gös från Aquapri

Dansk gös – landodlad i slutet system

Gösen från Aquapri i Danmark odlas i moderna, landbaserade anläggningar med återcirkulerande vattensystem – så kallade Recirculating Aquaculture Systems (RAS).

Här växer fisken upp i en helt kontrollerad miljö, där vattnet ständigt renas och återanvänds. Resultatet är fisk av jämn och hög kvalitet, året runt.

Vad innebär landodlad gös?

Landbaserad odling innebär att fisken växer upp i en kontrollerad miljö.

Vattnet renas och återanvänds, temperaturen hålls jämn och fisken skyddas från parasiter och sjukdomar.

Det gör att gösen är frisk, ren och innehåller mycket låga halter av miljögifter och metaller. För naturen innebär det inga utsläpp.

Smak, textur och färg

Gös har vitt, mycket fast och saftigt kött med mild smak. Den är uppskattad för sin rena och delikata karaktär och passar lika bra stekt som ugnsbakad eller halstrad.

Gös i det nordiska köket

Gös är en klassisk nordisk matfisk – uppskattad av många och har en självklar plats på de flesta fiskmenyer.

länk till producenten
🐟 Produktinformation

Ursprung

Art: Gös
Latinskt namn: Sander lucioperca
Ursprung: Danmark
Producent: Aquapri
Fångstmetod: Landodlad (RAS)
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
🌿 Miljö

Ett bra miljöval

🟢 Grönt ljus i Fiskguiden (WWF 2025) (länk)
💚 Hälsa

Ät renare fisk

✅ Odlad gös kan ätas flera gånger i veckan även av barn och gravida (Livsmedelsverket 2025).

Näringsinnehåll per 100 g gös

Energi: 84 kcal / 351 kJ
Fett: 0,2 g
Protein: 20,2 g
Kolhydrater: 0,0 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 78,5 g
Aska: 1,1 g
Till produktsidan

FISK TILLAGAS INTE PÅ TID

Varje grad gör skillnad – använd sticktermometer och följ dessa 3 regler:

  1. Tillaga fisk i 80-100 °C
  2. Tillaga fisk till 40-45 °C
  3. Lättrimma fisken före tillagning

Undantag:

Det finns naturligtvis undantag – bl.a. fisk på ben, gös och fjällröding. Här lär sig alla tillaga fisk perfekt.

VÄLLAGAT FRÅN GRUNDEN – KLART PÅ ETT PAR MINUTER