1 3

Tonfisk Sashimi Stilla Havet 🇻🇳

Tonfisk Sashimi Stilla Havet 🇻🇳

Gulfenad tonfisk (Thunnus albacares) – fångad Stilla havet

❄️ Fryst

TONFISK SAKU (BLOCK)

Med sitt vackra röda kött och perfekt skurna block för sushi är den här tonfisken en dröm att ha hemma. Tina och skiva upp den i bitar, eller sota ytan hastigt – och servera som sashimi, crudo eller ceviche.

Pris:
1 950 kr
2 085 kr 1 950 kr
Deal! Slut
Välj paketstorlek

TONFISK SASHIMI

Jämnt skurna sakublock av gulfenad tonfisk. Passar utmärkt att bara tina och servera – men är även god till grillen.

Tillaga tonfisk

Tonfisk ska egentligen inte tillagas, utan snarare sotas på ytan för karaktär – och till det kan du använda gasbrännare, stekpanna eller grill.

Oavsett tillagningsmetod blir tonfisken godast om den är rå i mitten – och den blir enklare att äta om den skivas upp istället för att serveras i bit.

Tillagningstips: Sotad tonfisk

Beställning & leverans

Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar eller efter överenskommelse. Beställningar utanför Stockholm har något längre leveranstid.

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.

🇻🇳 Mer om tonfisken

En tonfisk för såväl sushiälskare som grillen

Tina tonfisken och servera den rå som sashimi, ceviche eller crudo – eller sota den hastigt i stekpanna, på grillen eller med en gasbrännare för mer karaktär.

Oavsett hur tonfisken tillagas är det viktigt att kärnan förblir rå. Ett tips är att skiva tonfisken före servering – det gör den både godare och enklare att äta.
🐟 Produktinformation

Ursprung

Art: Gulfenad tonfisk
Latinskt namn: Thunnus albacares
Ursprung: Stilla havet
Fångstmetod: Linfångad
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
🌿 Miljö

Ät tonfisk med gott samvete

🟢 Den här tonfisken har grönt ljus i Fiskguiden (WWF 2025) (länk)

Hållbart fiske

Tonfisk är en av världens mest populära livsmedel – och därför också en av de mest sårbara arterna. Därför är det extra viktigt hur den fiskas.
💚 Hälsa

Nyttig att äta – men inte för alla

🛑 Barn och gravida bör äta tonfisk vid högst 2-3 tillfällen/år (Livsmedelsverket 2025)

Gulfenad tonfisk är ett utmärkt val för den som vill äta magert och proteinrikt.

Men stora (gamla) rovfiskar som tonfisk kan samla på sig kvicksilver med tiden. Därför bör gravida och små barn begränsa intaget till 2–3 portioner per år. (Livsmedelsverket 2025).

Näringsinnehåll per 100 g tonfisk

Energi: 106 kcal / 444 kJ
Fett: 1,0 g
Protein: 24,1 g
Kolhydrater: 0,0 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 74,1 g
Alkohol: 0,00 g
Aska: 1,5 g
Till produktsidan

SASHIMI & SUSHI

Vad är sashimi och sushi?

Sashimi är rå fisk som serveras i skivor utan ris.

Sushi betyder egentligen vinägersmaksatt ris – men i vardagligt tal använder vi ofta ordet om rå fisk som serveras med ris.

Behöver fisken frysas?

Odlad lax behöver inte frysas innan man äter den. Rekommendationen gäller bara vildfångad lax, som kan bära parasiter.

Tips

Skär fisken medan den fortfarande är mycket kall – gärna nästan frusen – så håller den ihop och du får jämna snitt. För mer karaktär kan den sojagravas eller snabbt sotas med brännare.

MER SASHIMI

Ris & ros

4.93 ★ (261)
Verified