Gulfenad tonfisk (Thunnus albacares) – fångad Stilla havet
2 reviews
❄️ Fryst
TONFISK FÖR SUSHI
Med sitt vackra röda kött och perfekt skurna block för sushi är den här tonfisken en dröm att ha hemma. Tina och skiva upp den i bitar, eller sota ytan hastigt – och servera som sashimi, crudo eller ceviche.
Tonfiskpaketet består av skinn- och benfria sushiblock, styckvis vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten. Varje bit väger ca 300-400 g och räcker till ca fyra portioner sashimi/sushi eller två matportioner. Levereras fryst hem till dörren.
✓ Grönt ljus av WWF ✗ Barn och gravida bör äta tonfisk vid högst 2-3 tillfällen/år (Livsmedelsverket 2025)
Har du frågor om tonfisken eller leveransen? Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.
Pris:
Ordinarie pris
2 085 kr
Ordinarie pris
2 085 kr
Pris
2 085 kr
Enhetspris/ per
Erbjudande 🍋
Slutsåld
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
🇻🇳 Därför väljer vi denna tonfisk
En tonfisk för såväl sushiälskare som grillen
Tina tonfisken och servera den rå som sashimi, i ceviche eller crudo – eller låt den ligga ett par timmar i soja för att lättgravas före du skär upp den. Du kan också snabbt sota den i stekpanna, på grillen eller med en gasbrännare för mer karaktär.
Oavsett hur du väljer att servera tonfisken är det viktigt att kärnan förblir rå. Ett tips är att skiva tonfisken före servering – det gör den både godare och enklare att äta.
👩🏼🍳 Tillagning
Så här lagar du tonfisk
Tonfisk har ett rosa, fast kött och passar allra bäst att ätas rå – som sashimi, ceviche eller i poké. Men för att ge fisken lite extra karaktär kan du sojagrava eller snabbt sota den.
Sota gärna medan tonfisken är kall – då hinner den inte tillagas inuti och blir enklare att skiva upp och servera.
🌿 Miljö & hållbarhet
Hållbart fiske
Tonfisk är en av världens mest populära livsmedel – och därför också en av de mest sårbara arterna. Därför är det extra viktigt hur den fiskas.
Den här tonfisken är linfångad, en selektiv och skonsam metod som minimerar bifångst och påverkan på havsmiljön.
Grönt ljus i Fiskguiden av WWF.
💚 Hälsa & näring
Nyttig att äta – men inte för alla
Gulfenad tonfisk är ett utmärkt val för den som vill äta nyttigt och proteinrikt. Den har ett högt proteininnehåll och låg fetthalt, vilket gör den perfekt för dig som vill äta lätt och näringsrikt.
Den innehåller naturligt omega‑3 som bidrar till hjärtats normala funktion, samt viktiga näringsämnen som selen, vitamin B12 och niacin (B3).
Men stora (gamla) rovfiskar som tonfisk kan samla på sig kvicksilver med tiden. Därför bör gravida och små barn begränsa intaget till 2–3 portioner per år. (Livsmedelsverket 2025).
Näringsinnehåll per 100 g tonfisk
Energi: 106 kcal / 444 kJ
Fett: 1,0 g
Protein: 24,1 g
Kolhydrater: 0,0 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 74,1 g
Alkohol: 0,00 g
Aska: 1,5 g
FAQ
STOCKHOLMS LÄN
– Leveranstid normalt 3-5 dagar
UPPSALA
MÄLARDALEN
VÄSTRA GÖTALAND
HALLAND
SKÅNE
– Leveranser jämna veckor
(Beställ senast onsdag på ojämn vecka för leverans måndag-söndag jämn vecka)
Slutsåld
