HMIS deals 🍋

Få 90 kr rabatt på ett 4-pack hummersoppa vid köp av ett fiskpaket. Hummersoppan finner du längre ner på sidan. Rabatten dras av automatiskt.

Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Laxfilé 🇫🇴

Laxfilé 🇫🇴

(Salmo salar)

❄️ Fryst

Laxfilé med skinn – styckfrysta dubbelportioner ca 350–400 g.

Pris:
Ordinarie pris 2 250 kr
Ordinarie pris 2 475 kr Pris 2 250 kr
Bra pris Slut
Frakt beräknas i kassan.
Klicka på önskad paketstorlek
👩‍🍳 Tillagning

Tillaga lax

Odlad lax har en relativt hög fetthalt och kan tillagas på alla tänkbara sätt samt gravas eller ätas rå som sashimi.

Tips! Ju lägre temperatur på ugnen, desto jämnare tillagas köttet. 80–120 °C är att rekommendera.

Laxfilé i olika innertemperaturer:
40–44 °C: Glansigt och saftigt kött (rekommenderas)
45–49 °C: Matt och mellansaftigt kött
50–55 °C: Köttet börjar bli torrt
55+ °C: Torr

🐟 Ursprung
Art: Lax
Latinskt namn: Salmo salar
Ursprung: Färöarna
Producent: Hiddenfjord
Fångstmetod: Odlad
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
Bäst före: Ca 6 månader (laxfisk)
💙 Miljö

Ät lax med gott samvete

Miljömärkt: BAP
Gult ljus i Fiskguiden WWF (länk)
📝 Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g lax

Energi: 210 kcal / 878 kJ
Fett: 14,1 g
Protein: 20,2 g
Kolhydrater: 0,7 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 63,8 g
Aska: 1,2 g

FÄRÖLAXEN – EN PÄRLA I FISKDISKEN

Lax från Hiddendjord från Färöarna – känd för sin rena smak, fasta konsistens och naturligt vackra röda färg. Populär hos de kräsna.

Det kalla vattnet i området gör att laxen växer långsamt, vilket gör köttet fast och fint. Det starkt strömmande vattnet hjälper även till att hålla laxen aktiv och frisk.

Här används aldrig antibiotika eller GMO – och laxen föds upp på en omega-3-rik kost som gör laxen både godare och nyttigare.

Rekommenderas!

Laxen levereras i fint skurna bitar med skinn, vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar.

Bäst före: ca 6 månader (gäller all laxfisk)
✅ Kan ätas av gravida
💙 Miljömärkt (BAP)
🟡 Gult ljus av WWF

Förpackning

Varje mittbit väger 350–400 g och räcker till två portioner. De levereras styckvis vakuumförpackade och frysta. Bäst före: 6 månader (gäller all laxfisk).

Singelportioner?

Skriv att du önskar singelportioner i chatten nere till höger och genomför ditt köp (du behöver inte vänta på svar).

När köpet är genomfört återkommer vi via mejl och bekräftar beställningen av singelportioner samt bokar leverans.

Beställning & leverans

  • Leveransdag och tid bokas efter genomfört köp
  • Normal leveranstid i Stockholm är 4–5 arbetsdagar eller enligt ök

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så får du hjälp.

Till produktsidan