Laxen från familjeföretaget Hiddenfjord på Färöarna är känd för sin rena smak, fasta konsistens och naturligt vackra röda färg. Den är uppskattad bland många ansedda fiskrestauranger och sushikrogar världen över, inte minst i Sverige – och här kan du beställa den hem till dörren. Rekommenderas!
Pris:
Ordinarie pris
371 kr
Ordinarie pris
413 kr
Pris
371 kr
Enhetspris/ per
Deal!
Slut
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Lax
En unik kvalitet fryst lax
Det här laxpaketet består av handskurna filébitar med skinn som är vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar.
Metoden är skonsam mot fibrerna i fiskköttet, vilket bevarar en unik färsk känsla och konsistens.
Förpackning
Varje filébit väger ca 350–400 g och räcker till två portioner.
Singelportioner kan ordnas. Meddela oss i chatten nere till höger eller svara på bekräftelsemejlet efter lagd order så ordnar vi det.
Beställning & leverans
Efter lagd beställning återkommer vi via mejl eller telefon för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar men kan även bokas efter önskemål. Leveranstid utanför Stockholm är normalt 10-14 dagar.
100% nöjd
Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka laxen utan krusiduller.
Har du frågor om laxen eller leveransen? Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.
🇫🇴 Mer om laxen
En godare lax
Färöarna är kända för sin lax, med fast kött, vacker röd färg och hög halt av omega‑3 – uppskattad av många ansedda restauranger och sushikrogar världen över, inte minst i Sverige.
De kraftiga strömmarna håller fisken aktiv och frisk, medan det kalla vattnet gör att den växer långsamt. Resultatet blir en lax med ren smak, fin textur och hög näringskvalitet – en råvara för dig som vill äta riktigt god fisk hemma.
🐟 Produktinformation
Ursprung
Art: Lax (Atlantlax) Latinskt namn: Salmo salar Ursprung: Färöarna Producent: Hiddenfjord Fångstmetod: Odlad Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare Bäst före: Ca 6 månader (laxfisk)
✅ Den här laxen bär på låga halter miljögifter och metaller – och kan därför ätas flera gånger i veckan även av barn och gravida (Livsmedelsverket 2025).
Lax – och särskilt den här laxen – är en av de bästa naturliga källorna till omega-3-fettsyrorna EPA och DHA.
Dessa fettsyror är viktiga för utveckling av hjärna och nervsystem, särskilt hos barn och under graviditet – samt skyddar mot hjärt- och kärlsjukdom.
Eftersom kroppen inte kan bilda omega-3 på egen hand behöver vi få i oss dem via maten. Lax är inte bara gott – det är också ett enkelt sätt att få i sig det kroppen behöver.
Det som gör den här laxen särskilt rik på omega-3 är fodret – med en ovanligt hög andel marina råvaror som fisk och kräftdjur.
Den här kosten ger laxen en naturligt hög halt av omega‑3, vilket märks både i näringsvärdet och i smaken. Den bidrar också till laxens vackra röda färg, helt utan färgämnen eller tillsatser.
Näringsinnehåll per 100 g lax
Energi: 210 kcal / 878 kJ
Fett: 14,1 g
Protein: 20,2 g
Kolhydrater: 0,7 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 63,8 g
Aska: 1,2 g
Varje grad gör skillnad – använd sticktermometer och följ dessa 3 regler:
Tillaga fisk i 80-100 °C
Tillaga fisk till 40-45 °C
Lättrimma fisken före tillagning
Undantag:
Fisk som tillagas på benet behöver ofta nå ca 55 °C i innertemperatur för att köttet ska släppa från benet – gösfilé ska upp i 48-50 °C och fjällröding kan ugnsbakas perfekt på 5-6 minuter.
Deal!
Deal!
