1 1

Tonfiskstekar 1 kg 🇻🇳

Tonfiskstekar 1 kg 🇻🇳

(Thunnus albacares)

❄️ Fryst

Prisvärda tonfiskkotletter, perfekta för grill, sashimi och sushi.

Kotletterna levereras i paket om 1 kg (5 x 200 g) – vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar.

Bäst före: 12–24 månader (tonfisk)
🛑 Tonfisk ska undvikas av gravida

Pris:
399 kr
430 kr 399 kr
Bra pris Slut
Frakt beräknas i kassan.
Storlek
👩‍🍳 Tillagning

Tillaga tonfisk

Tonfisk ska inte tillagas i vanlig mening, utan kärnan ska vara helt rå. Däremot kan vi ge tonfisken karaktär genom att krydda, sota, skålla och/eller sojagrava.

Den gemensamma nämnaren vid tillagning av tonfisk är hög temperatur och kort tid, för maximal effekt och minimal tillagning.

Tips! Bränn/sota tonfisken medan den fortfarande är kall, gärna lätt frusen. Då kan du kan sota på tonfisken ordentligt med minimal tillagning av kärnan.
🇻🇳 Ursprung
Art: Gulfenad tonfisk
Latinskt namn: Thunnus albacares
Ursprung: Stilla havet
Fångstmetod: Linfångad
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
💙 Miljö

Ät tonfisk med gott samvete

Grönt ljus i Fiskguiden WWF (länk)
📝 Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g tonfisk

Energi: 106 kcal / 444 kJ
Fett: 1,0 g
Protein: 24,1 g
Kolhydrater: 0,0 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 74,1 g
Alkohol: 0,00 g
Aska: 1,5 g
Till produktsidan

SOTAD TONFISK

1. Sota tonfisken med gasbrännare eller stek den hastigt utan fett, i en varm panna. Tid ca 30 sekunder/sida. Kärnan måste förbli rå (se foto).

2. Skiva upp tonfisken och servera.

Passa på att både sota och skiva upp tonfisken medan den fortfarande är kall, gärna lätt frusen.

Tonfiskstekar

Förpackning

Varje tonfiskkotlett väger ca 200 g och räcker till två stora eller fyra små portioner sashimi/sushi. Kotletterna levereras styckvis vakuumförpackade och frysta. Bäst före: 12–24 månader (tonfisk).

Beställning & leverans

Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 arbetsdagar eller efter överenskommelse. Beställningar utanför Stockholms län har längre leveranstid.

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.

Goda såser och tillbehör

Från grunden utan tillsatser – färdiga på bara några minuter

Mer fisk