1 3

Piggvar Klippt & Klyvd 🇳🇴

Piggvar Klippt & Klyvd 🇳🇴

(Scophthalmus maximus)

❄️ Fryst

Pris:
2 550 kr
2 685 kr 2 550 kr
Bra pris Slut
Välj paketstorlek

Beställning & leverans

När du gjort klart din beställnig återkommer vi via mejl och bokar leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 4–5 arbetsdagar eller efter önskemål.

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så får du hjälp.

👩‍🍳 Tillagning

Tillaga piggvar

Att tillaga fisk på benet, dvs. hel/klyvd fisk eller kotletter, skiljer sig från att tillaga fisk på filé.

Medan fisk på filé i 9/10 fall är bäst vid sluttemperaturer mellan 40–44 °C, behöver piggvar som tillagas på benet upp i 55 °C. Då släpper köttet från benet och är helt perfekt.
🐟 Ursprung
Art: Piggvar
Latinskt namn: Scophthalmus maximus
Ursprung: Norge
Producent: Stolt Seafood
Fångstmetod: Odlad
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
💙 Miljö

Odlad Norge

Gult ljus i Fiskguiden WWF (länk)
📝 Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g piggvar

Energi: 83 kcal / 348 kJ
Fett: 1,7 g
Protein: 16,7 g
Kolhydrater: 0,0 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 80,4 g
Aska: 1,2 g
Selen: ca 35–40 µg

Piggvar på benet

Bjud någon eller några du tycker om lite extra på en riktig pangmiddag hemma. Vi hjälper dig.

Piggvaren levereras klippt, klyvd och flådd, vakuumförpackad och infryst utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när den tinar.

Bäst före: ca 12 månader (gäller all vit fisk)
✅ Kan ätas av gravida
🟡 Gult ljus av WWF

Förpackning

Varje bit väger normalt 600–800 g och räcker till 2–3 personer. Bitarna levereras styckvis vakuumförpackade och frysta.

Beställning & leverans

  • Leveransdag och tid bokas efter genomfört köp
  • Normal leveranstid i Stockholm är 4–5 arbetsdagar eller enligt ök

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så får du hjälp.

Till produktsidan

Goda såser och tillbehör

Från grunden utan tillsatser – färdiga på bara några minuter

Mer fisk