Skinn- och benfri koljafilé, fiskad i Nordatlanten utanför Norge. Kolja är en torskfisk med vitt, magert kött och mild, god smak. Perfekt för fish & chips, smörstekt eller pocherad. Enkel att lyckas med, kan ätas av gravida och prisvärd!
PRIS:
Ordinarie pris
1 480 kr
Ordinarie pris
1 705 kr
Pris
1 480 kr
Enhetspris/ per
Se pris!
Slutsåld
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
✅ 100 % nöjd kund – Skulle du mot förmodan inte vara helt nöjd, köper vi tillbaka varorna utan krångel.
KOLJA
KOLJA FRÅN NORDATLANTEN – NORGE
Kolja är en torskfisk med vitt, magert kött och en mild, god smak. Den används flitigt på lunchrestauranger och är en självklarhet på Island, men hemma i Sverige hamnar den ofta i skuggan av torsken – helt i onödan.
Kolja är en otroligt mångsidig fisk som är enkel att lyckas med. Den är perfekt för fish & chips, smörstekt eller pocherad. Koljan är dessutom fisken som verkligen rekommenderas för att äta mer av!
✅ Kan ätas av gravida ✅ Miljömärkt (MSC) ✅ Grönt ljus av WWF
Hur tillagar man kolja bäst?
Kolja är enkel att tillaga och passar både för snabba vardagsrätter och mer genomtänkta middagar.
Stekt i panna – Vänd filéerna i mjöl och stek dem i smör på medelvärme. Tillsätt smör mot slutet för extra smak och ösa fisken med det smältande smöret.
Ugnsbakad – Ugnsbaka koljan till en innertemperatur på 40–45 °C. Tillaga i ca 100 °C.
Pocherad – Pochera med smör eller i en mild fiskbuljong på låg värme. Se till att vattnet inte kokar för att behålla fiskens fina konsistens.
Fish & Chips – Kolja är fisken som gäller för fish & chips.
Fish Tacos – Kolja är också ett perfekt val för fish tacos – snabb och god tillagning!
Hur levereras koljan?
Koljan levereras i handskurna, skinn- och benfria filéer som är vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten. Metoden är överlägsen för att bevara fiskens färska kvalitet – köttet behåller sin fasta och fina konsistens – och släpper inget vatten när den tinar.
Har du frågor om koljan?
Fråga oss gärna i chatten nere till höger så hjälper vi dig!
Produktinfo
Kolja (Melanogrammus)
FIskade med långrev Island
Förvaras fryst (högst -18°C)
Bäst före 12 månader från leverans
Säsong: Kolja fiskas året runt är bäst september-april.
Leveransvillkor
STOCKHOLMS LÄN
– Leveranstid normalt 3-5 dagar
UPPSALA
MÄLARDALEN
VÄSTRA GÖTALAND
HALLAND
SKÅNE
– Leveranser jämna veckor
(Beställ senast onsdag på ojämn vecka för leverans måndag-söndag jämn vecka)
Näringsinnehåll
(KOLJA)
Vikt standard (g) 100
Energi (kcal) 79
Energi (kJ) 329
Fett, totalt (g) 0,07
Protein (g) 19,4
Kolhydrater (g) 0,0
Fibrer (g) 0,0
Vatten (g) 79,8
Alkohol (g) 0,00
Aska (g) 1,1
Beställde hummersoppan och fick den dagen efter! Allt paketerat i portioner och den var fantastisk god! Bra att ha några burkar i frysen tillsammans med lite löjrom. Då är man alltid rustad för ett spontanbesök!
