• Fotot på handskurna koljafiléer på rostfri köksbänk
1 3

Koljafilé Nordatlanten 🇳🇴

Koljafilé Nordatlanten 🇳🇴

Kolja (Melanogrammus aeglefinus)

❄️ Fryst

HMIS LUNCHFISK

Koljan levereras i fint skurna filéer utan skinn, vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inte ifrån sig något vatten när de tinar.

Pris:
1 275 kr
1 275 kr 1 275 kr
Deal! Slut
Antal portioner kan variera

KOLJAFILÉ – SOM TORSK FAST GODARE

Kolja är en torskfisk som påminner om torsk men som tack vare sin kost har en touch av skaldjur i smaken. Kolja är omtyckt av många, en vanlig lunchfisk på krogarna men passar även till middag.

Förpackning

Koljafiléerna väger mellan 150–200 g och räcker till en portion. De levereras parvis vakuumförpackade och frysta. Bäst före: 12 månader (vitfisk).

Tillaga koljafilé

Kolja passar att tillagas på de flesta sätt och i de flesta rätter. Sikta på en innertemperatur på 40–45 °C. Vänd i mjöl och stek i smör – eller använd den i allt från soppor och grytor till thai eller mexikanskt. Kolja är dessutom fisken som gäller till fish ’n’ chips.

Beställning & leverans

Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar eller efter överenskommelse. Beställningar utanför Stockholm har något längre leveranstid.

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.

🇳🇴 Mer om koljan

Kolja – den goda och prisvärda fisken

Letar du efter en vit fisk i välskurna filéer som är mild och ren i smaken och enkel att tillaga? Grattis!

Kolja är en torskfisk som påminner om torsk men tack vare sin kost har en touch av skaldjur i smaken. Vänd i mjöl och stek i smör eller ha den allt från thai till mexikanskt – och sist men inte minst fish n chips.

Fångst och hållbarhet

Den här koljan fiskas med selektiva redskap för att undvika bifångst och bibehålla bestånden.

Smak, textur och färg

Kolja har ett vitt, fräscht kött med en ren och mild smak – och passar såväl lunch som middag.

Kolja i det nordiska köket

På Island är koljan en mycket vanlig matfisk. Det gäller även svenska lunchkrogar och förhoppnings snart fler svenska hushåll!
🐟 Produktinformation

Ursprung

Art: Kolja
Latinskt namn: Melanogrammus aeglefinus
Ursprung: Norge
Fångstmetod: Långrev Nordostatlanten
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
🌿 Miljö

Ett bra miljöval

🟢 Den här koljan har grönt ljus i Fiskguiden (WWF 2025) (länk)
– Miljömärkt (MSC)
💚 Hälsa

Ät renare fisk

✅ Kolja kan ätas flera gånger i veckan även av barn och gravida.

Näringsinnehåll per 100 g koljafilé

Energi (kJ) 329
Fett, totalt (g) 0,7
Protein (g) 19,4
Kolhydrater (g) 0,0
Fibrer (g) 0,0
Vatten (g) 79,8
Alkohol (g) 0,00
Aska (g) 1,1
Till produktsidan

FISK TILLAGAS INTE PÅ TID

Varje grad gör skillnad – använd sticktermometer och följ dessa 3 regler:

  1. Tillaga fisk i 80-100 °C
  2. Tillaga fisk till 40-45 °C
  3. Lättrimma fisken före tillagning

Undantag:

Det finns naturligtvis undantag – bl.a. fisk på ben, gös och fjällröding. Här lär sig alla tillaga fisk perfekt.

TILLAGA FISK

MER FISK (A–Ö)

VÄLLAGAT FRÅN GRUNDEN – KLART PÅ ETT PAR MINUTER

VÅRA GODASTE TILLBEHÖR TILL FISK

Ris & ros

4.93 ★ (261)
Verified