• Är laxen miljömärkt?
  Ja, BAP-certifiering
  BAP (Best Aquaculture Practices) är en av de viktigaste miljöcertifieringarna för fisk och skaldjur på den amerikanska marknaden. Färöisk lax riktar sig främst till internationella marknader som USA, där BAP-certifiering är en välkänd och efterfrågad standard. Medan MSC och ASC dominerar i Sverige, säkerställer BAP hållbarhet och ansvar i hela produktionskedjan för Färöarnas huvudmarknader.
• Är laxen fri från antibiotika?
  Ja, den här laxen odlas utan antibiotika.
• Matas laxen med fisk från Östersjön?
  Nej, den här laxen föds upp på lokalfiskad småfisk och kräftdjur från Nordatlanten.
• Hur förvarar jag laxen bäst?
  Förvara laxen fryst -18 °C eller kallare och konsumera den inom 6 månader från leverans för bästa kvalitet.
• Hur tinar jag laxen bäst?
  Tina laxfilén långsamt i kylen över natten eller snabb-tina laxen i kallt vatten.

• Art: Lax
• Latinskt namn: Salmo salar
• Ursprung: Färöarna
• Producent: Hiddenfjord
• Fångstmetod: Odlad
• Förvaring: Förvara fryst vid -18 °C eller kallare

• Stockholmsområdet: Leverans sker normalt inom 2–4 dagar.
  
• Norrtälje, Uppsala, Mälardalen och Östergötland: Leverans sker cirka en gång per månad.
  
• När du har lagt din order återkommer vi inom 24 timmar för att boka in dag och tid för leverans.
  
• Har du några frågor eller vill boka in leveransen före du genomför köpet? Skriv i chatten nere till höger, så svarar vi snabbt.

LAX ODLAD

Vikt standard (g) 100
Energi (kcal) 210
Energi (kJ) 878
Fett, totalt (g) 14,1
Protein (g) 20,2
Kolhydrater (g) 0,7
Fibrer (g) 0,0
Vatten (g) 63,8
Alkohol (g) 0,00
Aska (g) 1,2