• Sushilax från Färöarna – handskuren laxbit perfekt till sashimi och sushi
  • Styckade loins av färöisk sushilax i vakuumförpackning på köksbänk – redo att frysas in eller serveras
  • Sashimitallrik med färöisk sushilax – serverad rå i tunna skivor med tillbehör
1 3

Lax Sushi 🇫🇴

Lax Sushi 🇫🇴

(Salmo salar)

❄️ Fryst

Skinn- och benfria ryggfiléer "backloins" av lax från Färöarna – styckfrysta bitar ca 150–200 g.

Pris:
1 950 kr
2 085 kr 1 950 kr
Bra pris Slut
Välj paketstorlek:

Beställning & leverans

När du gjort klart din beställnig återkommer vi via mejl och bokar leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 4–5 arbetsdagar eller efter önskemål.

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så får du hjälp.

👩‍🍳 Tillagning

Tillaga lax

Odlad lax har en relativt hög fetthalt och kan tillagas på alla tänkbara sätt samt gravas eller ätas rå som sashimi.

Tips! Ju lägre temperatur på ugnen, desto jämnare tillagas köttet. 80–100 °C är att rekommendera för lax utan skinn.

Laxfilé i olika innertemperaturer:
40–44 °C: Glansigt och saftigt kött (rekommenderas)
45–49 °C: Matt och mellansaftigt kött
50–55 °C: Köttet börjar bli torrt
55+ °C: Torr och svår att tugga

🐟 Ursprung
Art: Lax
Latinskt namn: Salmo salar
Ursprung: Färöarna
Producent: Hiddenfjord/Bakkafrost
Fångstmetod: Odlad
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
Bäst före: Ca 6 månader (laxfisk)
💙 Miljö

Ät lax med gott samvete

Miljömärkt: BAP
Gult ljus i Fiskguiden WWF (länk)
📝 Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g lax

Energi: 210 kcal / 878 kJ
Fett: 14,1 g
Protein: 20,2 g
Kolhydrater: 0,7 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 63,8 g
Aska: 1,2 g

FÄRÖISK SUSHILAX – EN PÄRLA I FISKDISKEN

Laxen från Färöarna är känd för sin rena smak, fasta konsistens och naturligt vackra röda färg. Det kalla vattnet i området gör att laxen växer långsamt, vilket gör köttet fast och fint. Det starkt strömmande vattnet hjälper även till att hålla laxen aktiv och frisk.

Här används aldrig antibiotika eller GMO – och laxen föds upp på en omega-3-rik kost som gör laxen både godare och nyttigare.

Sushilaxen levereras i fint skurna rygg- och bukfiléer, styckvis vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar.

Bäst före: ca 6 månader (gäller all laxfisk)
✅ Kan ätas av gravida
💙 Miljömärkt (BAP)
🟡 Gult ljus av WWF

Förpackning

Varje bit lax väger ca 100–150 g och räcker till 1–2 portioner sushi. De levereras styckvis vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar.

Beställning & leverans

  • Leveransdag och tid bokas efter genomfört köp
  • Normal leveranstid i Stockholm är 4–5 arbetsdagar eller enligt ök

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så får du hjälp.

Till produktsidan

Goda såser och tillbehör

Från grunden utan tillsatser – färdiga på bara några minuter

Mer fisk