Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Laxfilépaket ca 3 kg 🇩🇰

Laxfilépaket ca 3 kg 🇩🇰

(Salmo salar)

❄️ Fryst

Den grönaste laxen odlas i landbaserade system. Välj paketstorlek nedan och följ våra enkla tillagningstips!

Pris:
Ordinarie pris 1 575 kr
Ordinarie pris 1 575 kr Pris 1 575 kr
Bra pris Slut
Frakt beräknas i kassan.
Paketstorlek:
👩‍🍳 Tillagning

Tillaga lax

Odlad lax har en relativt hög fetthalt och kan tillagas på alla tänkbara sätt samt gravas eller ätas rå som sashimi.

Tips! Ju lägre temperatur på ugnen, desto jämnare tillagas köttet. 80–120 °C är att rekommendera.

Laxfilé i olika innertemperaturer:
40–44 °C: Glansigt och saftigt kött (rekommenderas)
45–49 °C: Matt och mellansaftigt kött
50–55 °C: Köttet börjar bli torrt
55+ °C: Torr

🇫🇴 Ursprung
Art: Lax (Atlantlax)
Latinskt namn: Salmo salar
Ursprung: Danmark
Producent: Skagen Salmon
Fångstmetod: Landodlad (RAS)
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
💙 Miljö

Ät lax med gott samvete

Miljömärkt (ASC)
Grönt ljus i Fiskguiden WWF (länk)
📝 Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g lax

Energi: 210 kcal / 878 kJ
Fett: 14,1 g
Protein: 20,2 g
Kolhydrater: 0,7 g
Fibrer: 0,0 g
Vatten: 63,8 g
Aska: 1,2 g

Landodlad lax från Skagen Salmon – Danmark

Landodlad lax är den en enda laxen, bland både odlad och vildfångad – som har grönt ljus i Fiskguiden av WWF.

Med mild, ren smak och fin textur är det här laxen för dig som vill äta både gott och i framkant ur ett miljö- och hållbarhetsperspektiv. Laxen är fri från antibiotika, GMO, parasiter, miljögifter och tungmetaller.

Den landodlade laxen är mindre storlek och filéerna något tunnare jämfört med Färölaxen.

Laxen levereras i fint skurna bitar med skinn, vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar.

Bäst före: ca 6 månader (gäller all laxfisk)
✅ Kan ätas av gravida
💙 Miljömärkt (ASC)
🟢 Grönt ljus av WWF

Förpackning

Varje mittbit väger 350–400 g och räcker till två portioner. De levereras styckvis vakuumförpackade och frysta. Bäst före: 6 månader.

Singelportioner?

Skriv att du önskar singelportioner i chatten nere till höger och genomför ditt köp (du behöver inte vänta på svar).

När köpet är genomfört återkommer vi via mejl och bekräftar beställningen av singelportioner samt bokar leverans.

Beställning & leverans

  • Leveransdag och tid bokas efter genomfört köp
  • Normal leveranstid i Stockholm är 4–5 arbetsdagar eller enligt ök

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så får du hjälp.

Till produktsidan