Hur glad hade du inte blivit om du blev bjuden på middag och visste att skulle bjudas på piggvar? Dela en lyxig middag med någon som är kul att äta god mat med - eller varför inte bjuda föräldrar/svärföräldrar.
Pris:
Ordinarie pris
1 643 kr
Ordinarie pris
1 643 kr
Pris
1 643 kr
Enhetspris/ per
Deal!
Slut
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Piggvarsfilé
En unik kvalitet fryst fisk
Paketet består av handskurna piggvarsfiléer som är vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar.
Metoden är skonsam mot fibrerna i fiskköttet, vilket bevarar en unik färsk känsla och konsistens.
Förpackning
Varje filé/paket väger ca 350–400 g och räcker till två portioner.
Singelportioner kan ordnas. Meddela oss i chatten nere till höger eller svara på bekräftelsemejlet efter lagd order så ordnar vi det.
Leverans
Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar, och något längre i övriga leveransområden.
Har du frågor om piggvaren eller leveransen? Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.
🇳🇴 Mer om piggvaren
Piggvar (Scophthalmus maximus)
Odlad i Norge
Producent: Stolt Seafood
Förvaras fryst (högst -18°C)
Bäst före: 11-12 månader från leverans
Säsong: Odlad piggvar är i säsong året runt
🐟 Produktinformation
Ursprung
Art: Piggvar Latinskt namn: Scophthalmus maximus Ursprung: Norge Producent: Stolt Seafood Fångstmetod: Odlad Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
🌿 Miljö
Miljö
Den här piggvaren odlas i Norge av Stolt Sea Farm i landbaserade tankar med genomflödessystem.
🟡 Gult ljus i Fiskguiden (WWF 2025)
💚 Hälsa
Ät renare fisk
Piggvar är en mager fisk med fast, vitt kött och naturligt låg fetthalt. Den är rik på protein och innehåller viktiga näringsämnen som selen, fosfor och vitamin B12.
✅ Kan ätas av barn och gravida (Livsmedelsverket 2025)
Varje grad gör skillnad – använd sticktermometer och följ dessa 3 regler:
Tillaga fisk i 80-100 °C
Tillaga fisk till 40-45 °C
Lättrimma fisken före tillagning
Undantag:
Fisk som tillagas på benet behöver ofta nå ca 55 °C i innertemperatur för att köttet ska släppa från benet – gösfilé ska upp i 48-50 °C och fjällröding kan ugnsbakas perfekt på 5-6 minuter.
Deal!
Deal!
Deal!
