Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Piggvarsfilé Odlad Norge 🇳🇴

Piggvarsfilé Odlad Norge 🇳🇴

Piggvar (Scophthalmus maximus) – Odlad Norge

❄️ Fryst

HMIS À LA CARTEFISK

Piggvaren levereras i fint skurna skinn- och benfria filéer, vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inte ifrån sig något vatten när de tinar.

Pris:
Ordinarie pris 1 643 kr
Ordinarie pris 1 643 kr Pris 1 643 kr
Deal! Slut
Välj paketstorlek

Piggvarsfilé

Lyxigt och roligt! Hur glad hade du inte blivit om du blev bjuden på middag och visste att skulle bjudas på piggvar? Dela en lyxig middag med någon som är kul att äta god mat med.

Servera gärna med någon av såserna i sortimentet – alla passar perfekt.

Förpackning

Filéerna väger 150–200 g och räcker till en portion. De levereras parvis vakuumförpackade och frysta. Bäst före: 12 månader (vitfisk)

Beställning & leverans

Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar eller efter överenskommelse. Beställningar utanför Stockholm har något längre leveranstid.

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.

🇳🇴 Mer om piggvaren

Piggvar (Scophthalmus maximus)
Odlad i Norge
Producent: Stolt Seafood
Förvaras fryst (högst -18°C)
Bäst före: 11-12 månader från leverans
Säsong: Odlad piggvar är i säsong året runt
🐟 Produktinformation

Ursprung

Art: Piggvar
Latinskt namn: Scophthalmus maximus
Ursprung: Norge
Producent: Stolt Seafood
Fångstmetod: Odlad
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
🌿 Miljö

Miljö

Den här piggvaren odlas i Norge av Stolt Sea Farm i landbaserade tankar med genomflödessystem.

🟡 Gult ljus i Fiskguiden (WWF 2025)
💚 Hälsa

Ät renare fisk

Piggvar är en mager fisk med fast, vitt kött och naturligt låg fetthalt. Den är rik på protein och innehåller viktiga näringsämnen som selen, fosfor och vitamin B12.

✅ Kan ätas av barn och gravida (Livsmedelsverket 2025)
Till produktsidan

FISK TILLAGAS INTE PÅ TID

Varje grad gör skillnad – använd sticktermometer och följ dessa 3 regler:

  1. Tillaga fisk i 80-100 °C
  2. Tillaga fisk till 40-45 °C
  3. Lättrimma fisken före tillagning

Undantag:

Det finns naturligtvis undantag – bl.a. fisk på ben, gös och fjällröding. Här lär sig alla tillaga fisk perfekt.

VÄLLAGAT FRÅN GRUNDEN – KLART PÅ ETT PAR MINUTER