HMIS deals 🍋
Få 90 kr rabatt på ett 4-pack hummersoppa vid köp av ett fiskpaket. Hummersoppan finner du längre ner på sidan. Rabatten dras av automatiskt.
Torskrygg 🇮🇸
Torskrygg 🇮🇸
(Gadus morhua)
❄️ Fryst
Fintorsken i sortimentet – som att ha tillgång till Skrei från oktober till maj. Förbered dig på tjocka, fina ryggfilébitar. Välj paketstorlek nedan och följ våra enkla tillagningstips!
OBS! Begränsad tillgång vid hårt väder.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
👩🍳 Tillagning
Tillaga torskrygg
Torsk har ett vitt, magert och delikat kött som smakar fantastiskt när det är perfekt tillagat – men det magra köttet blir snabbt torrt i höga temperaturer.Tips tillika tumregel: Ju lägre temperatur på ugnen, desto jämnare tillagas köttet. 80–120 °C är att rekommendera.
Med undantag för fiskgratäng, undvik alla torskrecept som går ut på att tillaga torsk på tid eller till innertemperaturer över 45 °C.
Torskrygg i olika innertemperaturer:
40–42 °C: Glansigt och saftigt kött (rekommenderas)
43–45 °C: Fortfarande bra och gott
46–50 °C: Köttet börjar bli torrt
50+ °C: Torr
🐟 Ursprung
Latinskt namn: Gadus morhua
Ursprung: Nordatlanten (Island EEZ)
Fångstmetod: Linfångad
Produktion: Filéad och packad i Stockholm
Förvaring: Förvaras vid −18 °C eller kallare
Bäst före: 12 månader
💙 Miljö
📝 Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g torsk
Energi 78 kcal (328 kJ)Fett 0,5 g
Protein 18,2 g
Kolhydrater 0 g
Fibrer 0 g
Vatten 81 g
Aska 1,1 g
Fintorsken i sortimentet
Det här är ”Fintorsken” i sortimentet med mycket fast och fint kött – och många riktigt tjocka bitar. Vi har den inne även under Skreisäsongen, så bra är den!
Bäst före: ca 12 månader (gäller all vit fisk)
✅ Kan ätas av gravida
💙 MSC-märkt
🟢 Grönt ljus av WWF
Tillaga torskryggen
Den här torskryggen är så pass tjock att den måste tillagas i ugn. Sätt ugnen på 80–100 °C och sikta på att servera torsken vid 40–42 °C i innertemperatur.
Tillagningstips: Ugnsbakad torskrygg
Förpackning
Varje ryggfilébit väger 350–400 g och räcker till två portioner. De levereras styckvis vakuumförpackade och frysta. Bäst före: 12 månader (gäller all vitfisk).
Singelportioner?
Skriv att du önskar singelportioner i chatten nere till höger och genomför ditt köp (du behöver inte vänta på svar).
När köpet är genomfört återkommer vi via mejl och bekräftar beställningen av singelportioner samt bokar leverans.
Beställning & leverans
Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 arbetsdagar eller efter överenskommelse. Beställningar utanför Stockholms län har längre leveranstid.
Nöjd kund-garanti
Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.
Undrar du över något?
Skriv i chatten nere till höger så får du hjälp.
Tipsa om HMIS.SE

Hummersoppa 350 ml
❄️ Fryst
Dela
Goda såser och tillbehör
Från grunden utan tillsatser – färdiga på bara några minuter
-
Aromsmör Dill & Jalapeño 10 cl
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 49 krOrdinarie prisEnhetspris / perPris 49 kr -
Aromsmör Dragon 10 cl
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 49 krOrdinarie prisEnhetspris / perPris 49 kr -
Aromsmör Medelhavet 10 cl
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 49 krOrdinarie prisEnhetspris / perPris 49 kr -
Bouillabaisse-grund 280 ml
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 85 krOrdinarie prisEnhetspris / per75 krPris 85 kr -
Hummerfond 120 ml
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 59 krOrdinarie prisEnhetspris / per59 krPris 59 kr -
Hummersoppa 280 ml
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 99 krOrdinarie prisEnhetspris / per99 krPris 99 kr -
Bra prisHummersoppa 350 ml
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 139 krOrdinarie prisEnhetspris / per149 krPris Pris från: 139 krBra pris -
Smörsås-grund 10 cl
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 75 krOrdinarie prisEnhetspris / per75 krPris 75 kr -
Vitvinssås Classic 280 ml
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 95 krOrdinarie prisEnhetspris / per95 krPris 95 kr -
Vitvinssås Mussla/Äpple 280 ml
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 95 krOrdinarie prisEnhetspris / per95 krPris 95 kr
Mer fisk
-
Fjällrödingfilé 🇸🇪
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 374 krOrdinarie prisEnhetspris / per374 krPris Pris från: 374 kr -
Gösfilé 🇩🇰
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 525 krOrdinarie prisEnhetspris / per525 krPris Pris från: 525 kr -
SlutHälleflundrafilé 🇳🇴
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 749 krOrdinarie prisEnhetspris / per749 krPris Pris från: 749 krSlut -
Koljafilé 🇳🇴
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 525 krOrdinarie prisEnhetspris / per525 krPris Pris från: 525 kr -
Bra prisLax Sushi 🇫🇴
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 522 krOrdinarie prisEnhetspris / per547 krPris Pris från: 522 krBra pris -
Bra prisLaxfilé 🇫🇴
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 743 krOrdinarie prisEnhetspris / per788 krPris Pris från: 743 krBra pris -
Laxfilépaket ca 3 kg 🇩🇰
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 1 575 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 575 krPris 1 575 kr -
Laxsida 1.8–2.0 kg 🇫🇴
Säljare:💧 FärskOrdinarie pris 999 krOrdinarie prisEnhetspris / per999 krPris 999 kr -
Piggvar Klippt & Klyvd 🇳🇴
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 672 krOrdinarie prisEnhetspris / per672 krPris Pris från: 672 kr -
Piggvarsfilé 🇳🇴
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 1 121 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 121 krPris Pris från: 1 121 kr -
Bra prisTonfisk Sushi 🇻🇳
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 489 krOrdinarie prisEnhetspris / per521 krPris Pris från: 489 krBra pris -
Bra prisTonfiskstekar 1 kg 🇻🇳
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris 399 krOrdinarie prisEnhetspris / per430 krPris 399 krBra pris -
Torskrygg 🇮🇸
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 563 krOrdinarie prisEnhetspris / per563 krPris Pris från: 563 kr -
Torskloins 🇳🇴
Säljare:❄️ FrystOrdinarie pris Pris från: 1 100 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 063 krPris Pris från: 1 100 kr