• Fjällrödingfilé-på-blå-skärbräda
  • Svensk fjällröding – handskuren filébit med skinn
  • Fjällröding serverad med grönsaker och sås
1 3

Fjällrödingfilé Odlad Sverige 🇸🇪

Fjällrödingfilé Odlad Sverige 🇸🇪

Fjällröding (Salvelinus alpinus)

❄️ Fryst

HMIS À LA CARTEFISK

Fjällrödingen levereras i fint skurna filéer med skinn, vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inte ifrån sig något vatten när de tinar.

Pris:
1 575 kr
1 650 kr 1 575 kr
Deal! Slut
Välj paketstorlek

LANDÖRÖDING – SVENSK FJÄLLRÖDING

Den här fjällrödingen odlas i Landösjön, i Krokom, Jämtland – och är en av världens bäst odlade fjällrödingar. Kvaliteten är hög och storleken filéerna jämn varje dag, året runt.

Till skillnad från vildfångad svensk fjällröding, som kan bära på förhöjda halter av miljögifter och därför inte rekommenderas till gravida, är den här fjällrödingen säker att äta även för barn och gravida.

Förpackning

Fjällrödingfiléerna väger mellan 200–220 g och räcker till en portion. De levereras parvis vakuumförpackade och frysta. Bäst före: 6 månader (laxfisk).

Tillaga fjällrödingfilé

Fjällröding passar att tillagas på alla sätt. Sikta på 40–45 °C i innertemperatur. Tina fjällrödingen i kylskåp och tillaga inom tre dagar eller snabbtina i kallt vatten. 

Tillagningstips: Perfekt tillagad fjällröding på 5 minuter

Beställning & leverans

Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar eller efter överenskommelse. Beställningar utanför Stockholm har något längre leveranstid.

Nöjd kund-garanti

Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fisken utan krusiduller.

Undrar du över något?

Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.

🇸🇪 Mer om Landörödingen

Svensk fjällröding från Landösjön

Fjällrödingen från Landösjön i Krokom är en klassiker på flera svenska välrenommerade restauranger och anledningen är enkel: Hög och jämn kvalitet, varje dag, året runt.

Smak, textur och färg

Landörödingen har fast kött, fin röd färg och en mild smak med mellanhög fetthalt. Filéerna är smidiga att jobba med – alltid i jämnstora portioner, benfria och enkla att lyckas med.

länk till producenten
🐟 Produktinformation

Ursprung

Art: Fjällröding
Latinskt namn: Salvelinus alpinus
Ursprung: Sverige (Landösjön, Krokom)
Producent: Svensk Fjällröding
Fångstmetod: Odlad
Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
Bäst före: Ca 6 månader (laxfisk)
🌿 Miljö

Landöröding är ett bra val

🟡 Gult ljus i Fiskguiden (WWF 2025) (länk)
💚 Hälsa

Ät renare fisk

✅ Odlad fjällröding kan ätas flera gånger i veckan även av barn och gravida (Livsmedelsverket 2025)

Näringsinnehåll per 100 g fjällröding (odlad)

Energi 151 kcal (632 kJ)
Fett 7,9 g
Protein 19,9 g
Kolhydrater 0 g
Fibrer 0 g
Vatten 70,4 g
Alkohol 0 g
Aska 1,6 g
Till produktsidan

FISK TILLAGAS INTE PÅ TID

Varje grad gör skillnad – använd sticktermometer och följ dessa 3 regler:

  1. Tillaga fisk i 80-100 °C
  2. Tillaga fisk till 40-45 °C
  3. Lättrimma fisken före tillagning

Undantag:

Det finns naturligtvis undantag – bl.a. fisk på ben, gös och fjällröding. Här lär sig alla tillaga fisk perfekt.

TILLAGA FISK

MER FISK (A–Ö)

VÄLLAGAT FRÅN GRUNDEN – KLART PÅ ETT PAR MINUTER

VÅRA GODASTE TILLBEHÖR TILL FISK

Ris & ros

4.93 ★ (261)
Verified