Fint skurna filéer av Landöröding i jämna storlekar. Fjällröding är en klassisk matfisk som är enkel att tillaga och omtyckt av många. Tina fjällrödingen i kylskåp och tillaga inom tre dagar eller snabbtina i kallt vatten.
Pris:
Ordinarie pris
413 kr
Ordinarie pris
412 kr
Pris
413 kr
Enhetspris/ per
Deal!
Slut
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
FJÄLLRÖDING
En unik kvalitet fryst fisk
Fjällrödingpaketet består av handskurna fjällrödingfiléer med skinn som är vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar. Metoden är skonsam mot fibrerna i köttet, vilket bevarar en unik färsk känsla och fast konsistens.
Förpackning
Varje filé väger ca 160-180 g och räcker till en portion.
Beställning & leverans
Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar men kan bokas efter önskemål. Leveranstid utanför Stockholm är normalt 10-14 dagar.
100% nöjd
Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka fjällrödingen utan krusiduller.
Har du frågor om fjällrödingen eller leveransen? Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.
🇸🇪 Mer om fjällrödingen
Svensk fjällröding från Landösjön
Fjällrödingen från Landösjön i Krokom är en klassiker på flera svenska välrenommerade restauranger och anledningen är enkel: Hög och jämn kvalitet, varje dag, året runt.
Smak, textur och färg
Landörödingen har fast kött, fin röd färg och en mild smak med mellanhög fetthalt. Filéerna är smidiga att jobba med – alltid i jämnstora portioner, benfria och enkla att lyckas med.
🐟 Produktinformation
Ursprung
Art: Fjällröding Latinskt namn: Salvelinus alpinus Ursprung: Sverige (Landösjön, Krokom) Producent: Svensk Fjällröding Fångstmetod: Odlad Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare Bäst före: Ca 6 månader (laxfisk)
Varje grad gör skillnad – använd sticktermometer och följ dessa 3 regler:
Tillaga fisk i 80-100 °C
Tillaga fisk till 40-45 °C
Lättrimma fisken före tillagning
Undantag:
Fisk som tillagas på benet behöver ofta nå ca 55 °C i innertemperatur för att köttet ska släppa från benet – gösfilé ska upp i 48-50 °C och fjällröding kan ugnsbakas perfekt på 5-6 minuter.
Deal!
Deal!
