HMIS SKREIPAKET 🇳🇴
HMIS SKREIPAKET 🇳🇴
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
OM SKREI
SKREI = NORSK TORSK I SÄSONG – FISKAD I NORSKA HAVET
✅ Mager och proteinrik
✅ Kan ätas av gravida och barn
Ursprung och kvalitet
Skrei, en vandrande population torsk som varje vår simmar från Barents hav till Norska havet för att leka. Den långa simturen på 100 mil ger torsken ett fast och fint och kött och anses av många vara den godaste torsken.
Skreien fångas med krokar och linor, en skonsam metod som både bevarar fiskens kvalitet och skyddar havsmiljön.
Förpackning
Torskryggen levereras i handskurna dubbelportioner med skinn, styckvis vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten. Metoden är skonsam mot fibrerna i fiskköttet och bevarar både den färska känslan och fasta konsistensen.
Fråga oss
Har du frågor eller funderingar över torskryggen eller leverans? Fråga oss gärna i chatten nere till höger så hjälper vi dig!
🐟 Produktinformation
🐟 Produktinformation
- Namn: Torsk (Skrei)
- Latinskt namn: Gadus morhua
- Ursprung: Norska havet
- Förvaring: Förvara fryst vid -18 °C eller kallare
- Fångstmetod: Fångad med krokar och linor
👩🍳 Tillagningstips
👩🍳 Tillagningstips
Torsk är en mager vit fisk med ett delikat kött som delar sig i saftiga lameller – när den tillagas rätt.
1. Lättrimma alltid torskrygg
2. Ugnsbaka torskrygg i ca 80 °C
3. Ugnsbaka torskrygg till 40-42 °C
Torskrygg kan smörstekas för smak och karaktär men bör även då bakas klart i ugn för jämn tillagning.
💚 Näringsinnehåll
💚 Näringsinnehåll
TORSK
Vikt standard (g) 100
Energi (kcal) 78
Energi (kJ) 328
Fett, totalt (g) 0,50
Protein (g) 18,2
Kolhydrater, tillgängliga (g) 0,0
Fibrer (g) 0,0
Vatten (g) 81,0
Alkohol (g) 0,00
Aska (g) 1,1
