Ring din bästa skaldjurskompis eller någon som är extra kul att äta med – och som uppskattar det lilla extra! Svensk hummer är inget man äter varje dag.
Pris:
Ordinarie pris
975 kr
Ordinarie prisPris
975 kr
Enhetspris/ per
Deal!
Slutsåld
(1395 kr/kg)
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
SVENSK HUMMER – LEVERANS HEM TILL DÖRREN
Hummern levereras hem till dörren, i hink med sin egen koklag. En hummer räcker till 1-2 personer. Bäst före: 7 dagar i högst 4 °C.
Leverans i Stockholm: Beställ senast 3 dagar före leveransdatum.
Leverans Utanför Stockholms: Skriv i chatten nere till höger.
Har du frågor om hummern eller leveransen? Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.
🇸🇪 MER OM SVENSK HUMMER
Svensk hummer – en höstdelikatess
Äntligen höst och dags för delikatesser som Kalix Löjrom och svensk burfångad hummer. Det svenska hummerfisket sätter tonen för höstens skaldjursmiddagar.
Matkultur
Den svenska hummern serveras ofta på enklast möjliga vis: nykokt, med gott bröd och kanske brynt smör, majonnäs eller Rhode Island. En del gratinerar den i ugnen, andra bygger upp hela skaldjursplatåer.
Drycken får variera efter smak tillfälle – vitt vin, öl eller bubbel passar alla bra.
Skillnaden mellan europeisk och amerikansk hummer
Den hummer som fiskas i Sverige är europeisk hummer (Homarus gammarus).
Den känns igen på sitt mörka skal med blå toner och ett kött som många upplever som lite sötare och mer koncentrerat i smaken.
Den amerikanska hummern (Homarus americanus), som fiskas på andra sidan Atlanten, är oftast större och ljusare i skalet. Båda är delikatesser, men här hemma är det den svenska som markerar höstens början
Kokt – du behöver bara duka
Hummern är kokt i klassisk lag med salt och dillfrön. och redo att serveras som den är.
🦞 PRODUKTINFORMATION
Ursprung
Art: Hummer Latinskt namn: Homarus gammarus Ursprung: Sverige (Nordsjön) Fångstmetod: Burfångad Förvaring: Förvaras i högst 4 °C
