Det här är den hummer de flesta menar när de säger hummer. Fast kött, god smak och passar att kokas, gratineras, råstekas eller grillas. Den här hummern levereras kokt. För levande hummer, mejla: order@hmis.se.
Pris:
Ordinarie pris
495 kr
Ordinarie prisPris
495 kr
Enhetspris/ per
Deal!
Slutsåld
(900 kr/kg)
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
FÄRSK HUMMER – LEVERANS HEM TILL DÖRREN
Hummern levereras hem till dörren, i hink med sin egen koklag. En hummer räcker till 1-2 personer. Bäst före: 7 dagar i högst 4 °C.
Leverans i Stockholm: Beställ senast 3 dagar före leveransdatum.
Leverans Utanför Stockholms: Skriv i chatten nere till höger.
Har du frågor om hummern eller leveransen? Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.
🇨🇦 MER OM KANADENSISK HUMMER
Amerikansk hummer – året runt-delikatess
Till skillnad från den svenska hösthummern finns den amerikanska hummern tillgänglig året runt.
Den fiskas längs Nordamerikas atlantkust och är en självklar råvara i både det klassiska New England-köket och på många skaldjursrestauranger världen över.
Matkultur
Amerikansk hummer serveras ofta i traditionella rätter som Lobster Roll – en smörstekt brödrulle fylld med hummerkött och majonnäs – eller som helkokt med smör, citron och majs vid sidan av. Den används också i soppor, gratänger och pastarätter.
Skillnaden mellan amerikansk och europeisk hummer
Amerikansk hummer (Homarus americanus) är oftast större och ljusare i skalet än den europeiska (Homarus gammarus). Den europeiska hummern upplevs av många som något mer koncentrerad i smaken.
Kokt – du behöver bara duka
Hummern är kokt i klassisk lag med salt och dillfrön. och redo att serveras som den är.
Hållbarhet
MSC-märkt
🦞 PRODUKTINFORMATION
Ursprung
Art: Amerikansk hummer Latinskt namn: Homarus americanus Ursprung: Kanada (Nordvästra Atlanten) Fångstmetod: Burfångad Förvaring: Förvaras i högst i 4 °C
