INTE VILKEN FISK SOM HELST
PĂ„ HMIS.SE fĂ„r du tillgĂ„ng till ett unikt urval av fisk â som inte bara smakar fantastiskt, utan ocksĂ„ Ă€r nyttig att Ă€ta och snĂ€ll mot miljön.
Fisken vi vÀljer
Fisken i sortimentet kommer frĂ„n utvalda nordiska producenter, som Ă€ven levererar till flera av de bĂ€sta krogarna. HĂ€r finns en genomtĂ€nkt kedja hela vĂ€gen â frĂ„n val av foder till hur odling eller fĂ„ngst pĂ„verkar omgivningen. Allt för att skapa den bĂ€sta rĂ„varan med minimal miljöpĂ„verkan.
Vi har valt bort:
â Fisk frĂ„n överfiskade bestĂ„nd
â Fisk som bĂ€r pĂ„ höga halter miljögifter
Det innebĂ€r till exempel att vi inte sĂ€ljer svensk vildlax, röding eller strömming som ofta överskrider EU:s grĂ€nsvĂ€rden för miljögifter som PCB och dioxiner â samt rovfiskar som abborre och gös frĂ„n svenska insjöar med kĂ€nda halter av kvicksilver.
Flera av vĂ„ra insjöfiskar har istĂ€llet ersatts med hĂ„llbart landodlade alternativ, som ger en renare fisk utan att tumma pĂ„ kvalitet â tvĂ€rtom Ă€r de i sĂ€song Ă„ret runt.
All fisk i sortimentet, med undantag för tonfisk, kan Àtas flera gÄnger i veckan utan risk för barn och gravida (Livsmedelsverket, 2025).
