BLÅMUSSLOR

BLÅMUSSLOR SOUS VIDE – ODLAD CHILE

Om blåmusslorna

Blåmusslor är ett klassiskt inslag i det skandinaviska köket – milda i smaken och enkla att tillaga. De passar särskilt bra i musselsoppa, pasta eller som tillbehör till fisk och skaldjur.

Blåmusslor är superfood och mycket nyttiga att äta samtidigt som de hjälper till att rena våra vatten.

Hur tillagar man blåmusslor bäst?

Eftersom musslorna redan är delvis förkokta behöver de bara värmas upp under några får minuter – inte tillagas länge.

Fräs snabbt i olivolja med vitlök, vitt vin och persilja – eller låt dem sjuda försiktigt i en soppa eller gryta. Tillsätt alltid mot slutet för att behålla konsistens och smak.

Koka musslorna i HMIS musselvelouté för en perfekt moules marinières.

Hur levereras blåmusslorna?

Musslorna levereras frysta i påsar om 1 kg. Förvaras i frys. Hållbarhet ca 12 månader.

Har du frågor?

Skriv gärna i chatten nere till höger om du har frågor om blåmusslorna eller leveransen – vi hjälper dig gärna!