LAXSIDA CA 2 KG đ«đŽ
LAXSIDA CA 2 KG đ«đŽ
Odlad FÀröarna
OBS! Levereras endast pÄ onsdagar och torsdagar i StockholmsomrÄdet. BestÀll senast mÄndag samma vecka.
â Inga/lĂ„ga halter miljögifter
â Kan Ă€tas av gravida
â Ingen antibiotika
â Grönt ljus av WWF
Det gick inte att ladda hÀmtningstillgÀnglighet
HEL LAXSIDA
FĂRSK LAX â HELSIDA FRĂ N FĂRĂARNA
Om laxen
Det kalla och strömmande vattnet runt FĂ€röarna gör att laxen vĂ€xer lĂ„ngsamt och utvecklar ett fast och fint kött â och skyddar samtidigt mot sjukdomar.
PÄ Hiddenfjord slaktas laxen dessutom utan stress, vilket bÄde bevarar smak och konsistens och ger laxen lÀngre hÄllbarhet Àn vanlig lax.
HÀr anvÀnds varken antibiotika eller GMO och laxen föds upp pÄ ett foder med en ovanligt hög andel lokalfiskade smÄfisk och krÀftdjur. Det ger laxen sin naturliga smak, röda fÀrg och gör den sÀrskilt rik pÄ omega-3.
SĂ„ gravar du laxsidan
Laxsidan Ă€r relativt tjock och behöver gravas i 3â4 dygn. StjĂ€rtdelen blir klar snabbare, sĂ„ ett tips Ă€r att grava den separat.
Om laxsidan inte fĂ„r plats i en form kan du dela den. LĂ€gg köttsidorna mot varandra â eller grava i tvĂ„ separata formar.
SÄ gör du:
- Blanda salt och socker â vĂ€g lika delar (50/50) eller mĂ€t 60/40 socker/salt. Totalt 300â400âŻg rĂ€cker. Mortla gĂ€rna 5 vitpepparkorn och mixa med dill â anvĂ€nd gĂ€rna mycket stjĂ€lkar.
- SkĂ€r snitt i skinnet â dĂ„ trĂ€nger blandningen in bĂ€ttre. Gnid in salt och socker runt hela sidan.
- LĂ€gg i form eller pĂ„se â förvara i kyl. VĂ€nd 1â2 gĂ„nger per dygn. Smaka efter tre dagar â den brukar vara klar efter 3â4.
Hur levereras laxsidan?
Laxsidan levereras fĂ€rsk, med skinn, i bit om ca 2âŻkg. Den levereras endast i StockholmsomrĂ„det, pĂ„ onsdagar eller torsdagar â samma dag som den kommer till Sverige â och mĂ„ste i regel bestĂ€llas senast fredag veckan före.
Har du frÄgor om laxsidan?
Skriv gĂ€rna i chatten nere till höger om du har frĂ„gor om laxsidan eller leveransen â vi hjĂ€lper dig gĂ€rna!
Leveransvillkor
LEVERANSOMRĂ
DEN OCH LEVERANSTID
â Stockholms lĂ€n (normalt 3-5 dagar)
â Dalarna, Halland, VĂ€stra Götaland, SkĂ„ne (jĂ€mna veckor)
NÀringsinnehÄll
Vikt standard (g) 100
Energi (kcal) 210
Energi (kJ) 878
Fett, totalt (g) 14,1
Protein (g) 20,2
Kolhydrater (g) 0,7
Fibrer (g) 0,0
Vatten (g) 63,8
Alkohol (g) 0,00
Aska (g) 1,2
Produktinfo
Latinskt namn: Salmo salar
Ursprung: FÀröarna
Producent: Hiddenfjord
FÄngstmetod: Odlad
Förvaring: Förvaras i högst 4 °C
Dela

đ FISK
-
HMIS GĂSPAKET đ©đ°
SÀljare:Landodlad DanmarkOrdinarie pris Pris frÄn 1 043 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 043 krPris Pris frÄn 1 043 kr -
HMIS HĂLLEFLUNDRAPAKET đłđŽ
SÀljare:Odlad NorgeOrdinarie pris Pris frÄn 1 493 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 343 krPris Pris frÄn 1 493 kr -
HMIS KOLJAPAKET đłđŽ
SÀljare:Fiskad NordatlantenOrdinarie pris Pris frÄn 569 krOrdinarie prisEnhetspris / per569 krPris Pris frÄn 569 kr -
HMIS deals đ
HMIS LAXPAKET FĂRĂ + LANDODLAD đ«đŽ đ©đ°
SĂ€ljare:Odlad FĂ€röarna och DanmarkOrdinarie pris Pris frĂ„n 675 krOrdinarie prisEnhetspris / per743 krPris Pris frĂ„n 675 krHMIS deals đ -
HMIS deals đ
HMIS LAXPAKET LANDODLAD đ©đ°
SĂ€ljare:Landodlad DanmarkOrdinarie pris Pris frĂ„n 675 krOrdinarie prisEnhetspris / per743 krPris Pris frĂ„n 675 krHMIS deals đ -
HMIS deals đ
HMIS LAXPAKET SUSHILAX đ«đŽ
SĂ€ljare:Odlad FĂ€röarnaOrdinarie pris Pris frĂ„n 975 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 043 krPris Pris frĂ„n 975 krHMIS deals đ -
HMIS deals đ
HMIS LAXPAKET đ«đŽ
SĂ€ljare:Odlad FĂ€röarnaOrdinarie pris Pris frĂ„n 675 krOrdinarie prisEnhetspris / per743 krPris Pris frĂ„n 675 krHMIS deals đ -
HMIS PIGGVARSPAKET KLYVD đłđŽ
SÀljare:Odlad NorgeOrdinarie pris Pris frÄn 834 krOrdinarie prisEnhetspris / per834 krPris Pris frÄn 834 kr -
HMIS PIGGVARSPAKET đłđŽ
SÀljare:Odlad NorgeOrdinarie pris Pris frÄn 1 643 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 643 krPris Pris frÄn 1 643 kr -
SlutsÄld
HMIS RĂDINGPAKET đźđž
SÀljare:Landodlad IslandOrdinarie pris Pris frÄn 743 krOrdinarie prisEnhetspris / per743 krPris Pris frÄn 743 krSlutsÄld -
HMIS RĂDINGPAKET đžđȘ
SÀljare:Odlad SverigeOrdinarie pris Pris frÄn 743 krOrdinarie prisEnhetspris / per743 krPris Pris frÄn 743 kr -
HMIS SPĂTTAPAKET (NO)
SĂ€ljare:Fiskad Nordatlanten đłđŽOrdinarie pris Pris frĂ„n 675 krOrdinarie prisEnhetspris / per -
HMIS deals đ
HMIS TONFISKPAKET đ»đł
SĂ€ljare:FĂ„ngad Stilla havetOrdinarie pris Pris frĂ„n 1 043 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 125 krPris Pris frĂ„n 1 043 krHMIS deals đ -
HMIS TORSKRYGGPAKET đźđž
SÀljare:FÄngad NordatlantenOrdinarie pris Pris frÄn 1 043 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 043 krPris Pris frÄn 1 043 kr -
LAX KALLRĂKT 1,1 KG đ©đ°
SĂ€ljare:Landodlad DanmarkOrdinarie pris 765 krOrdinarie prisEnhetspris / per -
HMIS deals đ
LAXSIDA CA 2 KG đ«đŽ
SĂ€ljare:Odlad FĂ€röarnaOrdinarie pris 900 krOrdinarie prisEnhetspris / per990 krPris 900 krHMIS deals đ -
MARULKSKINDER 500 G đźđž
SĂ€ljare:Fiskad NordatlantenOrdinarie pris 210 krOrdinarie prisEnhetspris / per -
TONFISKKUBER 500 G đ»đł
SĂ€ljare:Fiskad Stilla havetOrdinarie pris 215 krOrdinarie prisEnhetspris / per -
TONFISKSTEKAR 1 KG đ»đł
SĂ€ljare:Fiskad Stilla havetOrdinarie pris 430 krOrdinarie prisEnhetspris / per -
TORSKLOINS 5 KG đłđŽ
SÀljare:Fiskad Barents havOrdinarie pris Pris frÄn 1 050 krOrdinarie prisEnhetspris / per1 050 krPris Pris frÄn 1 050 kr
INTE VILKEN FISK SOM HELST
PĂ„ HMIS.SE fĂ„r du tillgĂ„ng till ett unikt urval av fisk â som inte bara smakar fantastiskt, utan ocksĂ„ Ă€r nyttig att Ă€ta och snĂ€ll mot miljön.
Fisken vi vÀljer
Fisken i sortimentet kommer frĂ„n utvalda nordiska producenter, som Ă€ven levererar till flera av de bĂ€sta krogarna. HĂ€r finns en genomtĂ€nkt kedja hela vĂ€gen â frĂ„n val av foder till hur odling eller fĂ„ngst pĂ„verkar omgivningen. Allt för att skapa den bĂ€sta rĂ„varan med minimal miljöpĂ„verkan.
Vi har valt bort:
â Fisk frĂ„n överfiskade bestĂ„nd
â Fisk som bĂ€r pĂ„ höga halter miljögifter
Det innebĂ€r till exempel att vi inte sĂ€ljer svensk vildlax, röding eller strömming som ofta överskrider EU:s grĂ€nsvĂ€rden för miljögifter som PCB och dioxiner â samt rovfiskar som abborre och gös frĂ„n svenska insjöar med kĂ€nda halter av kvicksilver.
Flera av vĂ„ra insjöfiskar har istĂ€llet ersatts med hĂ„llbart landodlade alternativ, som ger en renare fisk utan att tumma pĂ„ kvalitet â tvĂ€rtom Ă€r de i sĂ€song Ă„ret runt.
All fisk i sortimentet, med undantag för tonfisk, kan Àtas flera gÄnger i veckan utan risk för barn och gravida (Livsmedelsverket, 2025).
Let customers speak for us
from 188 reviewsMycket god som uppskattades av vÄra gÀster.
Laxsidan var toppen som mer Àn vÀl rÀckte till 8 personer.
SÄ nöjd och glad att du finns Joni. Superfin service och sÄ fantastisk fin kvalité pÄ fisk, skaldjur etc! Tack för att du finns. Mvh Jill och Jörgen
PinfÀrsk, levererad samma dag som fÄngsten kom till leverantören. Det Àr skillnad pÄ lax och lax.
Mycket god och lagom stor bit för 2 personer
Supergod!
HĂ€rlig Lax och Tonfisk
BÀsta fisken frÄn bÀsta leverantören
Toppen som alltid!
Fantastiskt god fisk Koljan var super!đ
TORSKRYGGPAKET (SKREI) đłđŽ
Alltid bra smak pÄ rÀkorn och förstÄs bra storlek
Superb hummersoppa med djup, kryddig, smak. Fem stjÀrnor!
HMIS Skrei Àr faktiskt nÄgot helt extra, perfekt kvalitet och lÀtt att tillaga.
TORSKRYGGPAKET đźđž