RÄKOR

RÄKOR 40/60 – FISKAD VID GRÖNLAND

Om räkorna

Det här är en av de största räkstorlekarna i handeln. Räkorna fiskas vintertid i vattnen kring Grönland, kokas direkt ombord på båten och fryses in kort därefter. Resultatet är räkor med fin smak och fast konsistens.

Storleken 40/60 innebär att det går mellan 40 och 60 räkor på ett kilo – stora, köttiga räkor som passar bra när det ska kännas lite extra.

Hur använder man räkorna bäst?

Tina räkorna i rumstemperatur på tidningspapper i cirka två timmar, eller i kylskåp över dagen eller natten. De är färdiga att servera direkt efter upptining.

Ska de användas i en varm rätt? Lägg i dem precis på slutet, så att de bara blir varma – inte tillagas igen.

Hur levereras räkorna?

Räkorna levereras frysta i en 5 kg-låda. De ligger löst packade med ett tunt isglas runt sig. För att undvika frostskador bör lådan förvaras ordentligt tillsluten i frysen efter att du öppnat den.

Har du frågor om räkorna?

Skriv gärna i chatten nere till höger om du har frågor om räkorna eller leveransen – vi hjälper dig gärna!