GÖSPAKETET – handskurna gösfiléer med skinn, styckvis vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten. Varje filé väger ca 300-400 g och räcker till två portioner.
✅ Inga/låga halter miljögifter
✅ Kan ätas av gravida
✅ Ingen antibiotika
✅ Grönt ljus av WWF
✅ Släpper inget vatten när den tinar
PRIS:
Ordinarie pris
3 127 kr
Ordinarie pris
3 127 kr
Pris
3 127 kr
Enhetspris/ per
HMIS deals 🍋
Slutsåld
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
GÖS
VÄRLDENS RENASTE GÖS – ODLAS PÅ LAND
Om gösen
Gös har fast konsistens, mycket god smak och är uppskattad av många. Perfekt att steka eller grilla, men fungerar också utmärkt rå – som sashimi eller i ceviche.
Den här gösen odlas i landbaserade RAS-system och är fri från parasiter, metaller och miljögifter. Till skillnad från vildfångad gös från svenska sjöar kan den även ätas av gravida.
Hur tillagar man gös bäst?
Gös har ett vitt, fast kött som klarar något högre temperaturer är fisk på filé generellt. Den här gösen kan ätas rå som sashimi men passar även att stekas, grillas eller ugnsbakas. Vid tillagning – sikta på 48-50 °C i innertemperatur.
Hur levereras gösen?
Gösen levereras i handskurna filéer, styckvis vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten. Metoden är skonsam mot köttets fibrer och bevarar både färsk känsla och fast konsistens. Gösen släpper inte ifrån sig något vatten när den tinar.
Har du frågor om gösen?
Har du frågor om gösen eller leveransen? Skriv gärna i chatten nere till höger så hjälper vi dig!
Leveransvillkor
LEVERANSOMRÅDEN OCH LEVERANSTID
– Stockholms län (normalt 3-5 dagar)
– Dalarna, Halland, Västra Götaland, Skåne (jämna veckor)
Näringsinnehåll
(GÖS)
Vikt standard (g) 100
Energi (kcal) 84
Energi (kJ) 351
Fett, totalt (g) 0,2
Protein (g) 20,2
Kolhydrater (g) 0,0
Fibrer (g) 0,0
Vatten (g) 78,5
Alkohol (g) 0,00
Aska (g) 1,1
Produktinfo
Art: Gös
Latinskt namn: Sander lucioperca
Ursprung: Danmark
Producent: Aquapri
Fångstmetod: Odlad på land (RAS)
Förvaring: Förvara fryst vid -18 °C eller kallare
På HMIS.SE får du tillgång till ett unikt urval av fisk – som inte bara smakar fantastiskt, utan också är nyttig att äta och snäll mot miljön.
Fisken vi väljer
Fisken i sortimentet kommer från utvalda nordiska producenter, som även levererar till flera av de bästa krogarna. Här finns en genomtänkt kedja hela vägen – från val av foder till hur odling eller fångst påverkar omgivningen. Allt för att skapa den bästa råvaran med minimal miljöpåverkan.
Vi har valt bort:
– Fisk från överfiskade bestånd – Fisk som bär på höga halter miljögifter
Det innebär till exempel att vi inte säljer svensk vildlax, röding eller strömming som ofta överskrider EU:s gränsvärden för miljögifter som PCB och dioxiner – samt rovfiskar som abborre och gös från svenska insjöar med kända halter av kvicksilver.
Flera av våra insjöfiskar har istället ersatts med hållbart landodlade alternativ, som ger en renare fisk utan att tumma på kvalitet – tvärtom är de i säsong året runt.
All fisk i sortimentet, med undantag för tonfisk, kan ätas flera gånger i veckan utan risk för barn och gravida (Livsmedelsverket, 2025).
Slutsåld
HMIS deals 🍋
HMIS deals 🍋
