Som torskfilé, fast godare. Köttet är vitt och magert med en mild smak med en liten touch av skaldjur. Kolja passar till allt från nordiskt till thai och tacos – och är fisken som gäller i den klassiska och underbara pubrätten fish n' chips.
Pris:
Ordinarie pris
638 kr
Ordinarie pris
638 kr
Pris
638 kr
Enhetspris/ per
Deal!
Slut
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Koljafilé
En unik kvalitet fryst fisk
Koljapaketet består av handskurna filéer med skinn, vakuumförpackade och infrysta utan tillsatt vatten – och släpper inget vatten när de tinar. Metoden är skonsam mot fiskköttet, vilket bevarar den färska känslan och konsistensen.
Varje filé väger ca 350–400 g och räcker till två portioner. Bäst före: Ca 12 månader från leverans (vitfisk).
Beställning & leverans
Efter lagd beställning återkommer vi för att boka leveransdag och tid. Normal leveranstid i Stockholm är 3–5 dagar men kan bokas efter önskemål. Leveranstid utanför Stockholm är normalt 10-14 dagar.
100% nöjd
Skulle du mot förmodan inte vara nöjd, köper vi tillbaka koljan utan krusiduller.
Har du frågor om koljan eller leveransen? Skriv i chatten nere till höger så hjälper vi dig.
🇳🇴 Mer om koljan
Kolja – den goda och prisvärda fisken
Letar du efter en vit fisk i välskurna filéer som är mild och ren i smaken och enkel att tillaga? Grattis!
Kolja är en torskfisk som påminner om torsk men tack vare sin kost har en touch av skaldjur i smaken. Vänd i mjöl och stek i smör eller ha den allt från thai till mexikanskt – och sist men inte minst fish n chips.
Fångst och hållbarhet
Den här koljan fiskas med selektiva redskap för att undvika bifångst och bibehålla bestånden.
Smak, textur och färg
Kolja har ett vitt, fräscht kött med en ren och mild smak – och passar såväl lunch som middag.
Kolja i det nordiska köket
På Island är koljan en mycket vanlig matfisk. Det gäller även svenska lunchkrogar och förhoppnings snart fler svenska hushåll!
🐟 Produktinformation
Ursprung
Art: Kolja Latinskt namn: Melanogrammus aeglefinus Ursprung: Norge Fångstmetod: Långrev Nordostatlanten Förvaring: Förvara fryst vid −18 °C eller kallare
🌿 Miljö
Ett bra miljöval
🟢 Den här koljan har grönt ljus i Fiskguiden (WWF 2025) (länk)
– Miljömärkt (MSC)
💚 Hälsa
Ät renare fisk
✅ Kolja kan ätas flera gånger i veckan även av barn och gravida.
Näringsinnehåll per 100 g koljafilé
Energi (kJ) 329
Fett, totalt (g) 0,7
Protein (g) 19,4
Kolhydrater (g) 0,0
Fibrer (g) 0,0
Vatten (g) 79,8
Alkohol (g) 0,00
Aska (g) 1,1
Varje grad gör skillnad – använd sticktermometer och följ dessa 3 regler:
Tillaga fisk i 80-100 °C
Tillaga fisk till 40-45 °C
Lättrimma fisken före tillagning
Undantag:
Fisk som tillagas på benet behöver ofta nå ca 55 °C i innertemperatur för att köttet ska släppa från benet – gösfilé ska upp i 48-50 °C och fjällröding kan ugnsbakas perfekt på 5-6 minuter.
Deal!
Deal!
